Salade de brocoli croquante

Ingrédients

• •5 tasses de fleurettes de brocoli
• •1 tasse de raisins rouges, coupés en deux
• •1/2 tasse d'oignon rouge, coupé
• •1/2 tasse de raisins secs
• •1/3 tasse de graines de tournesol
• •Pour la sauce : 1/2 tasse de yaourt grec nature
• •3 c. à soupe de moutarde de Dijon
• •3 c. à soupe de miel (ou sirop d'érable)
• •2 c. à soupe de vinaigre de cidre
• •2 c. à soupe de jus de citron
• •1/2 c. à café de sel
• •1/4 c. à café de poivre noir

Préparation

1. 1

   Préparer la sauce : fouetter le yaourt grec, la moutarde, le vinaigre de cidre, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

2. 2

   Dans un grand saladier, réunir le brocoli, les raisins frais, l'oignon rouge, les raisins secs et les graines de tournesol. Ajouter la sauce et bien mélanger.

3. 3

   Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure (jusqu'à 24h) avant de servir.